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Pain biologique au levain naturel, fabrication artisanale et farine de blé 100 % française.
Le Pain d’Ugolin Pains & viennoiseries
Je me présente, Matthieu, artisan boulanger, passionné par mon métier depuis plus de 10 ans. En 2009, je rejoins les Compagnons du Devoir et entame mon tour de France, une expérience enrichissante tant au niveau professionnel que personnel.
C’est en 2020, après 4 ans d’expérience en tant que démonstrateur boulanger, que le retour dans mon village natal se fait. La création de mon entreprise fut pour moi une évidence afin de vous proposer des produits de qualité, que j’affectionne travailler.
C’est dans le village de mon enfance, à Saussines dans l’Hérault, que j’ai créé mon fournil. Uniquement un laboratoire pour créer, innover et travailler avec passion.
En plus de mon activité de boulanger, je propose également des formations en collaboration avec FABIC à Montpellier et une activité de démonstrateur en boulangerie pour les professionnels.
Pour la petite histoire, « Le Pain d’Ugolin » vient de mes collègues du Nord qui me surnommaient Ugolin à cause de mon petit accent du Sud.
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Pain biologique au levain naturel
Fabrication artisanale et professionnel qualifié
Des nouveautés à découvrir chaque mois
Farine de blé 100 % française
Je travaille essentiellement sur commande et je vous livre à votre domicile ou sur votre lieu de travail. Vous pouvez me trouver également dans certains magasins, épiceries, AMAP, magasins de producteurs, coopératives et marchés.
Voir le planning complet de la semaineNote globale : 5/5 sur 7 avis
Des pains et brioches juste excellents et appréciés par toute la famille ! Livraison à domicile très pratique et un contact humain très chouette ! On recommande !
Tous les pains sont excellents, et les viennoiseries délicieuses. Avec des ingrédients sains… et Mathieu est très sympathique.
On adore le pain de campagne au bon goût de levain. On varie les plaisirs avec des pains différents chaque semaine. On se délecte avec les pains au chocolat tout croustillants le jour de la livraison. Bref on aime !!! Et en plus ça arrive direct à la maison. Que du bonheur !!!
Les produits sont de grande qualité. Le pain se conserve longtemps tout en restant délicieux. Les viennoiseries sont excellentes.
Le pain et les viennoiseries sont excellents. On retrouve du pain qui a du goût. Bravo Mathieu.
Super pain, un travail du levain qui fait vraiment la différence. Merci pour ce voyage dans le temps.
Fait de bons pains locaux, au plaisir d’y revenir chaque matin !
Oui : je travaille essentiellement sur commande et je vous livre à votre domicile ou sur votre lieu de travail.
Le mercredi, secteur Sommières, et le samedi, secteur Vauvert, Lunel et ses environs, dans un rayon de 15 km.
Dans certains magasins, épiceries, AMAP, magasins de producteurs, coopératives et marchés : le planning de la semaine est détaillé sur la page Livraison.
Des farines de blé 100 % françaises, locales et biologiques, travaillées avec du levain naturel et de longues fermentations, pour une meilleure conservation et plus d’arômes.
Espèces, chèque, virement bancaire.
Pains et viennoiseries au levain, livrés le mercredi secteur Sommières et le samedi secteur Lunel.